Choisir entre un Blender ou un Mixeur. Ah bon... Ce n'est pas la même chose ?

Les mixeurs / blenders sont les compagnons idéals pour un mode de vie healthy. Ils vous permettent d’innombrables combinaisons de saveurs et de bienfaits selon le mélange des fruits, légumes, graines ou végétaux que vous choisirez.

Mixeur_Plongeant_Braun

Quelles sont les différences entre le Blender et le Mixeur ?
 

On à souvent tendance à confondre ces deux produits. En soit, c’est vrai qu’ils sont très proches ! Mais un des deux se démarque nettement par ses performances et fonctions. Suspense …

Le mixeur permet de hacher des aliments entiers afin d’obtenir une texture plutôt épaisse et éventuellement des petits morceaux. Il est doté d’une puissance qui varie entre 100 et 300 Watts le plus souvent. Sa forme la plus commune est celle avec un socle moteur fixe et un bol qui vous permettra de recueillir vos préparations. Les lames sont la plus part du temps à la base du bol et fonctionnent par deux. 
Il existe des déclinaisons comme le mixeur plongeant. Ce dernier est tenu directement en mains et permet de mixer dans n’importe quel contenant plus ou moins étroit. Libre à vous de choisir. Il est idéal pour mixer vos soupes, compotes et sauces. Aujourd’hui ce type de mixeur est vendu avec divers accessoires comme un fouet ou un presse-purée ce qui ouvre encore le champ des possibles.

 

Le Blender quand à lui présente une polyvalence accrue ! Il permet de piler de la glace, réaliser des smoothies, milkshakes et veloutés, en obtenant une texture parfaitement lisse. C’est avant tout sa puissance comprise entre 250 et 2000 Watts qui va le démarquer. Contrairement à son confrère, il possède en règle générale 4 à 6 lames disposées en étoiles au fond du bol et parfois même dentelées pour lui permettre de meilleurs performances en terme de textures. Le blender existe également en version chauffante, afin de gagner du temps pour vos préparations et de n’utiliser qu’un appareil 2-en-1, qui va cuire vos aliments avant de les mixer, et les garder au chaud avant le repas. Il faudra néanmoins compter un budget un peu plus élevé pour acquérir un blender digne de se nom.

Pour choisir entre Mixeur ou Blender il vous faudra déterminer vos besoins.

Si vous souhaitez faire de simple purée, soupe, velouté, compote, … optez pour un bol mixeur ou un mixeur plongeant et veillez à ce qu’ils soient fourni avec les accessoires dont vous avez besoin. En terme de budget, le mixeur sera la plus part du temps moins cher que le blender. Trés peu encombrants, faciles d'entretien, robustes, bon marché et multifonction, les mixeurs plongeants donnent de bon résultats et s'adaptent trés bien à une cuisine XS. 

Si vous souhaitez créer des smoothies, milkshakes, veloutés ou tout simplement pouvoir piler de la glace, votre choix devrait se tourner vers un blender. Ensuite il vous faut choisir un format et une contenance. Que vous soyez famille nombreuse ou plutôt solitaire, il existe des bols jusqu’à 2 litres de contenance ou bien des mini-blender parfois même en bouteille et sur batterie pour vous permettre d’emmener vos préparations partour. Le blender est synonyme d'onctuosité, pour augmenter celle-ci pensez à rajouter du yaourt ou du lait végétal. Pour bien broyer tous les aliments, choississez un modèle à contenance plutôt large. Et si vous êtes adepte de fruits secs, donc des aliments durs (comme des amandes ou des noisettes, très bon dans les mélanges fruités et chocolatés),  privilégiez 4 à 6 hélices en acier inoxydable ou titane combinées à un moteur puissant (Plus de 500 Watts).  
 

En conclusion, on peut dire que le Blender est l’évolution du Mixeur… mais libre à vous de choisir l’un ou l’autre, selon le type de préparations que vous souhaitez effectuer, la place disponible dans votre cuisine et votre budget bien-sûr. Le mixeur est assigné à une seule tâche qu’il maitrise parfaitement : hacher vos aliments. Sauf quand il est pourvu d’accessoires spécifiques. Le Blender, plutôt couteau suisse, vous offrira plus de possibilités. Chez Press’ ton Fruit nous sélectionnons des produits remplissants pleinement leurs tâches afin de vous assurer une précision maximum dans la réalisation de vos recettes. 

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